E posibil ca supa de broccoli sa fie una dintre cele mai rapide supe care se pot prepara. Nici macar nu necesita multa atentie, se pune la fiert si apoi se paseaza. Eu am spalat si sectionat buchetele de broccoli pe care le-am pus la fiert cu un morcov, sare si o ceapa. Dupa vre-o 30 de minute am scos morcovul si ceapa, am pus in blender o lingura de smantana, un catel de usturoi si apoi broccoli fiert cu o parte din zeama ( nu toata fiindca prefer supa mai cremoasa). Dupa ce am pasat nu a mai ramas decat sa servesc o portie